Vandaag is Maarten jarig en dat word groots gevierd natuurlijk. We starten met een kookcursus die we gister al gereserveerd hadden. We kunnen lopen en komen onderweg 2 oostblokachtige types tegen. Ze zijn op zoek naar de markt. De twee mannen laten een kaart van Pakse zien….. ehhh we zijn toch in Vientiane :-). We hebben ze onze extra kaart gegeven en hen de weg gewezen. We zijn al helemaal ingeburgerd.
De kookcursus wordt gegeven bij een guesthouse. We zijn de enige leerlingen van vandaag. Op het menu staat Laap, green papaya salad en Mok Pah. Na ongeveer 1,5 uur hebben we alles bereid en kunnen we in een traditioneel Laonees hutje onze maaltjes opeten. Erg leuk en lekker. De vrouw gaf ook constant tips over hoe je iets op een andere manier kan maken of met een andere vleessoort. We zijn nu helemaal gespecialiseerd in de keuken van Laos…..
Laap is ons favoriete recept en die blijft er zeker in. Ook erg lekker om in een restaurant te eten.
In de middag hebben we de meest bijzondere Wat van Vientiane bezocht en dat is de Wat Taht Luang. Hij was al gesloten maar toch iets wat we gezien moesten hebben.
Tja, een beetje laat… maarrrr Hieperdepiep, hoera!!!
Groeten vanuit een ijskoud Schiedam,
Irma
Hiep hiep!
Proficiat daar. Mooie plek voor een verjaardagsfeestje lijkt me.
Groet,
Arie